varkenshaasjes in de kou

[HHR]

Ik had zin in varkenshaas, dus ik dacht bbq.
Eentje heb ik naturel gehouden, dus alleen zout en peper.
De andere heb ik gemarineerd.

Voor een beetje warmte de vuurkorf erbij. ;D

 

[HHR]

Is wel met recht low en slow, de temp. Komt niet hoger als 150 graden.

 

[Gerard777]

Het ruikt goed aan deze kant van de schutting

 

[structor]

Je bent goed bezig, zelfs een biertje erbij. Alleen die manier van opbinden wekt bij mij bepaalde associaties op  :-[

 

[noskos]

Doe er maar ??n.

 

[Leo]

heerlijk, dit is pas genieten

 

[Frits]

Helemaal niks mis mee. Mooie BBQ zo'n outdoorchef

 

[structor]

Helemaal niks mis mee. Mooie BBQ zo'n outdoorchef

Het onderstel ziet er in ieder geval steviger uit dan wat weber onder de OTX heeft gezet, ik rijd de mijne nog wel eens over een drempeltje en dan klettert de boel regelmatig uit elkaar, hier zit nog een keer een modificatie aan te komen...

 

[HHR]

Het ruikt goed aan deze kant van de schutting

Het smaakte ook goed. 

 

[HHR]

Het resultaat van de gemarineerde varkenshaas.

 

[HHR]

Helemaal niks mis mee. Mooie BBQ zo'n outdoorchef

Het onderstel ziet er in ieder geval steviger uit dan wat weber onder de OTX heeft gezet, ik rijd de mijne nog wel eens over een drempeltje en dan klettert de boel regelmatig uit elkaar, hier zit nog een keer een modificatie aan te komen...

Ik moet ook elke keer de hoge drempel van mijn schuurtje  over. Gelukkig zit het deksel met een scharnier vast aan de rest. Klettert ie ook niet uitelkaar.

 

[Tijmnan]

Een favoriet hier, varkenshaas van de q. Ziet er erg lekker uit.

 

[structor]

Ziet er goed uit. Maar welke vond je de 'beste'?

 

[HHR]

De gemarineerde.  ;D

 

[riona]

Ja zo lust ik ze ook.

 

[Mike v R]

Ziet er heerlijk uit.

 

[Boldeagle]

Lekker varkenshaas gaat er hier altijd wel in

 

[ChrisMaes]

Ziet er goed uit hoor, welke marinade heb je gemaakt?

 

[HHR]

Ziet er goed uit hoor, welke marinade heb je gemaakt?

Een marinade met vierkruidenpoeder. Ik ga deze marinade zeker vaker gebruiken.
Eenvoudig en lekker. ;D

 

[HHR]

Sorry, vijfkruidenpoeder.
Heb de marinade bij het receptendeel neergezet.