Varkenshaas met Gerards gevulde paprika

[Gerard777]

Ik was van plan om de pork tenderloin uit het boek van BBG te maken, maar de kersen waren over datum, dus heb wel het recept voor de marinade gebruikt, maar geen glaze gemaakt

varkenshaasje in de marinade gedurende een uurtje of zes...

weer eens een keteltje van stal gehaald en kersen rookhout toegevoegd aan de houtskool

Terwijl de varkenshaas er op lag ging ik aan de slag met de paprikaatjes. Ik zal het recept, met nog meer foto?s, even posten in bijgerechten.

varkenshaasje er afgehaald en na het rusten aangesneden.

en dit alles tezamen maakte een smakelijk bordje, ik heb een bolletje couscous gemaakt die ik over had van de paprika?s.

Bedankt voor het kijken!

 

[Leo]

lekker hapje gerard, pprika's zien er ook goed uit

 

[Boldeagle]

Kijk eens aan, een mooi bordje zeg.

 

[noskos]

Mooi gerecht, ik zie dat Ome Bob veelvuldig geraadpleegd wordt en terecht En die paprikaatjes zijn vast ook heerlijk!

 

[Mike v R]

Dat zal wel gesmaakt hebben.

 

[Frits]

Dat moet heel lekker geweest zijn.

 

[Mike v R]

gevulde paprika's blijfen,hier ook favoriet.

 

[HHR]

Ziet er niet alleen goed uit, maar het rook ook goed. ;D

 

[Spiffs]

Leuk, dit BBG recept nog niet vaak voorbij zien komen (volgens mij alleen jij en ik) probleem is alleen dat ik het ongeveer als eerste recept uit het boek gemaakt heb, en dat is al heel lang geleden, geen idee meer wat ik ervan vond......

Hoe was het?

 

[Gerard777]

Het was ontzettend lekker. De varkenshaas deed me erg denken aan de Jamaican jerk van SR. Dat vond ik erg bijzonder

 

[Spiffs]

goeie reden om hem weer te maken dus! thnxs