- Berichten
- 311
Vandaag tomahawk na de hotdog voor de rauwste honger.
Halfdirecte opstelling. Rösti en courgette erbij.
Tomahawk indirect tot 48 graden. Dan eraf, de rosti en courgette afmaken. Temperatuur van de Q omhoog en even aanzetten.
Ik had geen zin om het gietijzeren rooster eerst helemaal op te warmen.
Ik begrijp nu de halfronde roosters wel beter...
Vlees eraf bij kern 48
Strepen trekken:
Tranceren:
Bordje:
Was heerlijk.
Halfdirecte opstelling. Rösti en courgette erbij.
Tomahawk indirect tot 48 graden. Dan eraf, de rosti en courgette afmaken. Temperatuur van de Q omhoog en even aanzetten.
Ik had geen zin om het gietijzeren rooster eerst helemaal op te warmen.
Ik begrijp nu de halfronde roosters wel beter...
Vlees eraf bij kern 48
Strepen trekken:
Tranceren:
Bordje:
Was heerlijk.