- Berichten
- 229
Hallo genootschap,
Na super veel geleerd te hebben van het low&slow forum werd het toch maar eens tijd voor een accountje.
Even voorstellen dus, ik ben Tim 32 jaar en werkzaam in de gamesindustrie. Ik hou wel van een hapje en een drankje hier of daar en sinds een aantal weken ben ik erg geinteresseerd geraakt in low and slow bbq'ing. Zo erg zelfs dat ik zelf wat wilde bouwen om lekker mee te experimenteren.
En aangezien men hier wel van een fotootje houd, gelijk maar even mijn creatie voorstellen:
Mijn Ugly Bastard Smoker
. Een hout gestookte barrel smoker gemaakt van een oud olie vat en oud ijzer. Van binnen heeft hij 1 rooster en een plek om de water pan in te hangen. Onderin zit het stook gat met een rooster die iets boven de grond hangt om as kwijt te kijken. Inmiddels wat test runs mee gedaan en vandaag de eerste
Beer Can Chicken gemaakt, maar die krijgt nog wel een eigen draadje.
Goed, ik hoop hier nog lang rond te hangen en te genieten van jullie creaties en de mijne natuurlijk B-)
- Tim
Na super veel geleerd te hebben van het low&slow forum werd het toch maar eens tijd voor een accountje.
Even voorstellen dus, ik ben Tim 32 jaar en werkzaam in de gamesindustrie. Ik hou wel van een hapje en een drankje hier of daar en sinds een aantal weken ben ik erg geinteresseerd geraakt in low and slow bbq'ing. Zo erg zelfs dat ik zelf wat wilde bouwen om lekker mee te experimenteren.
En aangezien men hier wel van een fotootje houd, gelijk maar even mijn creatie voorstellen:
Mijn Ugly Bastard Smoker
. Een hout gestookte barrel smoker gemaakt van een oud olie vat en oud ijzer. Van binnen heeft hij 1 rooster en een plek om de water pan in te hangen. Onderin zit het stook gat met een rooster die iets boven de grond hangt om as kwijt te kijken. Inmiddels wat test runs mee gedaan en vandaag de eersteBeer Can Chicken gemaakt, maar die krijgt nog wel een eigen draadje.
Goed, ik hoop hier nog lang rond te hangen en te genieten van jullie creaties en de mijne natuurlijk B-)
- Tim
