BasBQ
Beef en Steak

The Longhorn BBQ Crew Smoking Rig

 
 

Lino

Tondelzoeker
Berichten
17
hej allemaal,

zoals bij het voorstellen al gezegd leggen we de laatste hand aan onze smoking rig.
Graag laa tik jullie de foto's zien van het verloop.  ;)

het plan

waarmee het is begonnen, hier kan je al zien dat de uitlijning voor de deuren al reeds getekend was

het aanzetten vd toren

de ribs op de deuren gelast (zodat deze niet zouden vervormen bij het uitslijpen)


de deuren er uit halen


de eerste werken aan het onderstel + de scharnieren vd deur die werken


een impressie van onze vuur box


de warmhoud kamer (welke dankzij een klep ook kan gebruikt worden om te roken

een kijkje binnenin met de roosters


straks volgen er nog enkele foto's
en vragen en opmerkingen laat ze maar komen
grts Lino
 
mooi catering apparaat
 
Mooi project!
 
en dan het vervolg
zo ziet hij er nu op dit eigenste moment uit

het onderstel dat al deels geverfd is het kader van de opslagruimte is al afgewerkt hier komt nog ons werkblad op (12mm houten plaat met een dunne inox plaat erover)


een vooraanzicht vd smoker

een fotoke van de binnenkant vd warmhoudkast met onderaan de schuif waarmee we deze ook kunnen gebruiken als rook gedeelte

en de buitenkant vd toren met onze sluitingen

een foto van pp (vorig jaar gemaakt voor de aller eerste keer) en lamsvlees


de PP die ik vorige week heb gemaakt 2 schouders goed voor een brutto gewicht van 13 kg

net voor het inpakken

en het resultaat tussen een bagel (photobucket wil niet al men fotos laden  :-S )

ook deze gingen er vorige week op
MOINKballs & Brisket

Pizza (in de toren)

& Baked beans
 
mooi project hoor
 
Flink project! Mooi hoor!
 
Dat is een fijn smokertje!
 
bedankt voor de leuke reacties  maandag gaat hij weer een keer  aan voor een paar schoudertjes te garen
 
mooi project!!

is die firebox opgebouwd uit roosters van lijngoten? daar lijken ze verrekt veel op
 
Indrukwekkend. Wat een vet gaaf apparaat
 
Ik heb al moeite met figuurzagen  :D :D :D

Maar my, my wat een mooi project zeg. Ik ben in alle goede opzichten jaloers  :)
 
VeloChill zei:
mooi project!!

is die firebox opgebouwd uit roosters van lijngoten? daar lijken ze verrekt veel op

Met lijngoten bedoel je de afvoergoot langs de straat?

Dan ja 😁 deze zijn van gietijzer en zullen niet snel door branden
Nogmaals bedankt allemaal voor de toffe reacties
 
Terug
Bovenaan Onderaan