Surinaamse roti met kip

[Peter64]

Het allerhoogste gezag in huis AKA Cheffin of CEO wilde surinaamse roti van de Q.
Dit ligt niet direct in mijn interesse gebied.
Maar ja, chef's wil is wet, dus toch maar eens wat opgezocht. Ik heb me laten leiden door een recept op de site van Roost buitenkoken.

https://www.roost-buitenkoken.nl/blog/recept-surinaamse-bbq-roti.html.

Dus tussen het schaatsgeweld door de roti gemaakt.
Het eindresultaat beviel me prima. Wellicht wel wat zuinig geweest met de hindoestaanse masala en de pepers.
Kouseband van de suri toko. Geen verse beschikbaar. Reeds gebroken en ingevroren.

Roti vellen van de super. Deze nog ff eenzijdig met de knoffi-chillie olie ingesmeerd en kort gebakken.

 

[Viola]

Ziet er als een goed maaltje uit hoor! Pepers toevoegen is altijd makkelijker dan teveel erin doen

 

[Djreinier]

Dat z er lekker uit

 

[Ewald]

Roti masala is zo lekker.
Ziet er goed uit Peter!
Ze noemen het overigens roti plaat, geen roti vel.
Het hele gerecht is gebaseerd op de roti plaat wat afgeleid is van naan brood.
Had zo een plaatje meegegeten.

 

[Zzzjon]

Lekker zeg!

 

[MartinK]

Een nieuwe uitdaging.
Ik maak de roti altijd op de kookplaat, maar dit ziet er heel avontuurlijk uit.
En de roti platen haal ik bij de surinaamse winkel, daar smaken ze beter.