Striploin steak OMG wat lekker

[Ridevi71]

Beste bbq collega;s

Inmiddels weer eentje uit de oude doos: een heerlijke steak.
Gewoon simpel, indirect om wat rooksmaak op te vangen en daarna keihard afgrillen
Mijn eerste steak ooit was een eigenlijk iets te dun lapje met niet teveel vet. Wel lekker, dat wel
Maar met de kennis van nu:

Een mooi stuk striploin gekocht met een prima vetkap.
Deze vetkap ingesneden, even indirect met wat eikenrook.
De vetkap een beetje affakkelen a-la picanha, vervolgens halveren en lekker grillen
TOPPERTJUUUHHHHH

Beetje zeezout, versgemalen peper en genieten maar.

Dank voor het kijken
Rick

 

[Sander72]

Rick, dit is the shit! Zo doe je dat.

 

[Sticky Fingers]

Booo! Ik kan dat vetje aan dat vlees gewoon al proeven in mijn mond Heerlijk Rick!

 

[Ferry_Nice]

Ziet er heerlijk uit!!!

 

[BernhardQ]

Je zal moeite hebben je zelf nog te overtreffen dit jaar