V
veggriller
Gast
How about sticky bbq tofu?
Sticky bbq tofu
Nodig:
1 pakje stevige tofu (gewoon bij de supermarkt)
half blikje bier (of appelsap als je een jong kind hebt)
Eetlepel geraspte gember
3 eetlepels bbq saus
1 grote ui (of twee medium), in brede ringen gesneden.
3 tenen knoflook
Snufje zout
Snufje chilli poeder(optioneel)
Hoe?
Tofu in plakken snijden van ongeveer 1cm dik.
Leg de tofu op een theedoek en plaats er nog een theedoek op. Leg je 3 favoriete kookboeken op de tofu; we willen dat het overschot aan vocht uit de tofu trekt.
Maak de marinade.
Neem een ovenschaal waar de plakken in passen. Mix het halve biertje, de gember, bbq saus en de uien. Leg de tofu plakken plat in de ovenschaal en zet in de koelkast.
Drink de andere helft van het biertje op
Vet het grilloppervlakte in. Na anderhalf uur plaats je de plakken op de hete bbq. Na ongeveer 7 minuten lak je de tofu met de marinade.
Plaats nu de uien ook op de bbq en grill 8 tot 10 minuten.
Klaar! Heerlijk met een salade en frietjes
Sticky bbq tofu
Nodig:
1 pakje stevige tofu (gewoon bij de supermarkt)
half blikje bier (of appelsap als je een jong kind hebt)
Eetlepel geraspte gember
3 eetlepels bbq saus
1 grote ui (of twee medium), in brede ringen gesneden.
3 tenen knoflook
Snufje zout
Snufje chilli poeder(optioneel)
Hoe?
Tofu in plakken snijden van ongeveer 1cm dik.
Leg de tofu op een theedoek en plaats er nog een theedoek op. Leg je 3 favoriete kookboeken op de tofu; we willen dat het overschot aan vocht uit de tofu trekt.
Maak de marinade.
Neem een ovenschaal waar de plakken in passen. Mix het halve biertje, de gember, bbq saus en de uien. Leg de tofu plakken plat in de ovenschaal en zet in de koelkast.
Drink de andere helft van het biertje op
Vet het grilloppervlakte in. Na anderhalf uur plaats je de plakken op de hete bbq. Na ongeveer 7 minuten lak je de tofu met de marinade.
Plaats nu de uien ook op de bbq en grill 8 tot 10 minuten.
Klaar! Heerlijk met een salade en frietjes
