Steak takati van ossenhaas, zoete aardappel en sla

[picosuma]

Vandaag steak takati gemaakt van ossenhaas normaal doe ik dit met diamanthaas maar had nog een stuk ossenhaas liggen .Dit eerst direct op de bbq daarna indirect tot een kerntemperatuur van 45 graden en dan nog een tijdje rusten onder aluminiumfolie.De zoete aardappel wedges (van aviko )uit de airfryer en dan nog wat ijsbergsla met van alles .En dit was weer heerlijk met ossenhaas is dit toch erg lekker
En dan de foto’s nog

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Veluwse Bob]

Lekker maaltje looking good!

 

[Cherrywood]

@picosuma : ziet er geweldig lekker uit !!

 

[Peter64]

@picosuma . Lekker. Smullen maar. Mooke combi.

 

[Rdj]

Ziet er heerlijk uit .
Ossenhaas zag er wel eenzaam uit zo alleen op de Q . De zoete aardappelen hadden er wel bij gekund .

 

[Kaspa]

Bij tataki is het zo dat je alleen de buitenkant dicht schroeit en het vlees of vis van de binnenkant rauw is.
Niettemin ziet het er wel heerlijk uit! Zal vast gesmaakt hebben.

 

[picosuma]

Ziet er heerlijk uit .
Ossenhaas zag er wel eenzaam uit zo alleen op de Q . De zoete aardappelen hadden er wel bij gekund .

Klopt wou gewoon dat mijn vrouw ook wat deed


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[picosuma]

Bij tataki is het zo dat je alleen de buitenkant dicht schroeit en het vlees of vis van de binnenkant rauw is.
Niettemin ziet het er wel heerlijk uit! Zal vast gesmaakt hebben.

Was ook nog wel redelijk rauw aan de binnenkant was een dik stuk had iets rauwer gekund


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk