Spareribs en zalm

[picosuma]

Vandaag toch bbq gisteren spareribs bij de Makro gehaald . Corina houd er niet van dus voor haar had ik nog een stuk zalm in de vriezer liggen.
Krieltjes en rauwe witlof erbij.
De spareribs het vlies eraf vanochtend rub er over (een recept van jord althuizen )
Zalm met lemonpeper en citroenzuur erover en op een plankje.
Krieltjes had ik aan een takje rozemarijn geprikt maar iets te vroeg erop
En ik vond het toch wel wat weinig dat maar een paar krieltjes in een bakje met wat olie wat Italiaanse kruiden en takje rozemarijn.
De witlof met appel,augurk en wat saus .
De spareribs indirect op de bbq 120/130 graden na ongeveer 2?3 uur inpakken met boter,bruine suiker en jagermeister
En na een tijdje uit gepakt wat saus erop en toen de zalm direct erop tot 55 graden.
Het was allemaal prima gelukt alleen de aardappels wat te vroeg erop.
Maar het smaakte prima proefde een klein beetje van de jagermeister was erg lekker de zalm was ook prima.
Was het bordje foto bijna vergeten dat er was al een stuk van de zalm af.
Bedankt voor het kijken en tot de volgende keer

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[TraegerTinus]

Ajjajaaaj, wat een heerlijkheid

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Hans]

Bij de zalm was ik al om, lekker hoor
Leuk kleurrijk plaatje van de piepers was de rozemarijn niet een beetje overheersend?

 

[picosuma]

Bij de zalm was ik al om, lekker hoor
Leuk kleurrijk plaatje van de piepers was de rozemarijn niet een beetje overheersend?

Nee dit viel mee was erg lekker


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro

 

[SilverFox]

Ziet er lekker uit allemaal!

 

[Bram]

Lekker bordje hoor. En stoven met jagermeester wil ik ook graag nog eens doen. Ziet we allemaal lekker uit.

Dat met de aardappels is een leuke tip. Heb een flinke rozemarijn stuik staan. Kan die even uitgedund worden.

 

[Sjuul]

Spareribs met jagermeister? Komt er dan een extra kruidig smaakje aan?

 

[KamadoNovice]

Zo heb net die ellendige drank (jagermeister) uit mijn systeem na de adres-ski kom je met dit recept, stoven met jagermeister....
Lekker hoor, zal eens kijken of mijn lichaam dit alweer trekt

 

[SponZ]

Interessante en aparte keus, die Jagermeister.  Nou ben ik benieuwd wat dat voor lekkers voortgebracht heeft.......

 

[Jet]

Het is weer een mooie maaltijd geworden Piet en inderdaad een aparte keus om Jagermeister te gebruiken bij de spareribs, ik had ze wel willen proeven

 

[picosuma]

De jagermeister proefde je echt wel alleen niet overheersend net wat op de achtergrond


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk Pro