Spareribs, alweer

[Tijmnan]

Een lekkere streng ribbetjes gekocht  8) :

Een rub van 2 el basterdsuiker, 1 el paprikapoeder, 1 thl knoflookpoeder, 1 thl uienpoeder, 1 thl zout, 1 thl 5-kruidenpoeder, 1 thl peper, 1 thl cayennepeper, 1 thl kerriepoeder gemaakt en de ribbetjes daarmee ingewreven:

Na bijna 2 dagen uit de koelkast gehaald:

Op de Q gelegd en met de 1-1,5-1 methode gegaard:

Geglazed met honing/appelsap mengsel, verbrand wel iets sneller aan de buitenkant door de honing denk ik,
volgende keer 30 minuten ipv 1 uur proberen bij de laatste sessie:

Maar ze waren echt weer heerlijk...

 

[Leo]

idd zonde van de verbrande glaze, maar als ze goed gesmaakt hebbe een prima sessie uiteraard

 

[noskos]

Glaze inderdaad maar een half uurtje doen om verbranden te voorkomen, of anders heeeeeel goed in de gaten houden.  Zijn wel aardige ribben zeg, daar zit een partij vlees op!

 

[Mac]

Zo Nanda, waar heb jij die lekkere dikke ribbels gescoord ?
Die zien er goed uit hoor (ook na het Q'en  )

Zijn zeker al weer op ?

Mac

 

[Boldeagle]

idd lekkere vlezige ribs  ???

 

[Mike v R]

Dat zijn dikke ribbels,lekker hoor.

 

[Thor]

Mooie dikke ribbetjes!!

 

[Big-T]

dat adresje wil ik ook wel waar je deze vandaan hebt!

 

[Tijmnan]

Ribs gekocht bij die slager schuin tegenover de AH in Zeewolde...
Gezegd dat ik goede ribs wilde om ze zelf te marineren en q-en.

 

[Frits]

Mooie rookring op de ribben.

 

[Mevr. Nosmo]

Jammer van die glaze, maar verder zien ze er lekker uit.

 

[ChrisMaes]

Behalve de glaze zien ze er wel heerlijk uit! En als ze goed gesmaakt hebben was dit een geslaagde sessie

 

[structor]

Mooie dikke.... ribben

 

[Eddeped]

Zulke ribben wil ik ook wel

 

[Rocker]

Ribs gekocht bij die slager schuin tegenover de AH in Zeewolde...
Gezegd dat ik goede ribs wilde om ze zelf te marineren en q-en.

Daar had ik de mijne ook gehaald, krijg je inderdaad flinke ribben met een goeie dikke laag vlees
ZIet er lekker uit!

 

[Tijmnan]

Mooie rookring op de ribben.

Was ik ook wel trots op