Snittenboek online

[Bert]

Heb voor een vraag over een stuk rundvlees en hoe het te snijden even de link naar het snittenboek van Hoogvliet geplaatst.
Dit wordt gebruikt door uitzendburo Acht die slagers aan Hoogvliet leveren.
Misschien ook interessant om ook hier even te plaatsen.
http://www.acht-uitzendburo.nl/index2.php?option=com_docman&gid=23&task=doc_view&Itemid=47

 

[noskos]

Onwijs interessant!! Dank je, weet ik tenminste wat ik daar koop.

 

[Dick3G]

Bert, bedankt.
Ik krijg (nog) steeds meer respect voor de Slager.  Is echt een vak/ambacht (is wel 4 jaar opleiding en dan komt de praktijk er nog aan).

 

[Frits]

Bedankt voor de link Bert!

 

[Frank54]

handig om te weten en bij de hand te hebben.

 

[Poetsertje]

Dank je Bert,
Dat is verdraaide leerzaam.