snacktime, stoofvlees in filo

[camiel]

Hallo BBQvrienden

Ge?nspireerd door de fotowedstrijd "wat doen we met de restjes" hier de verwerking van m'n restjes; stoofvlees in filo snack.

het restje uit de vriezer, langzaam ontdooien in de koelkast.

aangemaakt met wat jus om de juiste consistentie te krijgen.

En wat dronken we erbij?

Dit keer een biermenu te weten: Brand up, Palm hop select, Brand zwaar blond en een Big Chouffe collectors edition

Lekkere combi! Filo ipv bladerdeeg bleek de juiste keuze, een knapperige lichte korst met lekker warm stoofvlees in bbqsaus.

Het oordeel van het testpanel; Dit mag je vaker maken!


fijne feestdagen en keep on rockin' & smokin' in a free world!

gloeiende groet

Camiel de barbecueman

 

[MrMannetje]

Dat zijn lekkere hapjes geworden volgens mij!
En ik zie een hele grote fles gevaarlijk maar lekker bier

 

[Frits]

Mooi project en lekker bier

 

[ReneR]

Lekker hoor en mooie foto's!!!

 

[Leo]

lekker eten en lekker drinken 

 

[structor]

En waarom dit nu pas posten? Nu zijn we te laat

 

[MarBQ]

Ja hoor!!!! lekkerrrrr!!!

 

[El Fumarole]

Lekkerbekkers met bier. Yum.

 

[Mike v R]

Dat lust ik ook wel.

 

[Ceriel]

Die hapjes van jou lust ik ook Camiel! Ziet er weer goed uit  =P~

 

[Bert]

Leuk idee. Wordt zo nog wel wat met "kliekjesdag"

 

[Hendrik Willem]

Ziet er lekker uit en ook die grote fles.

 

[Boldeagle]

Ziet er goed ! Die Brand zwaar blond ken ik nog niet ? lijkt het een beetje op de Leffe blond ?

 

[Stoker Joop]

Ziet er goed ! Die Brand zwaar blond ken ik nog niet ? lijkt het een beetje op de Leffe blond ?

Nee, Leffe blond is iets fruitiger, aromatischer en bepaalde gisting smaak (Voller van smaak) dan blond zwaar bier.. Dit bier heeft een hogere alcholpercentage circa 8%. Ik persoonlijk vind ze te brut door hoge percentage het is wel makkelijker te drinken.

 

[camiel]

Ziet er goed ! Die Brand zwaar blond ken ik nog niet ? lijkt het een beetje op de Leffe blond ?

Brand zwaar blond is naar receptuur van thuisbrouwer Jacques Bertens, die de bierbrouwwedstrijd 2013 gewonnen heeft. Fruitig met hop aroma. Echt een topbier en zeker een aanrader! Lijkt niet op leffe blond, heeft een eigen(zinnig) karakter, iets wat ik herken uit mijn eigen brouwcariere.

Gewoon proberen!

 

[Boldeagle]

Ziet er goed ! Die Brand zwaar blond ken ik nog niet ? lijkt het een beetje op de Leffe blond ?

Brand zwaar blond is naar receptuur van thuisbrouwer Jacques Bertens, die de bierbrouwwedstrijd 2013 gewonnen heeft. Fruitig met hop aroma. Echt een topbier en zeker een aanrader! Lijkt niet op leffe blond, heeft een eigen(zinnig) karakter, iets wat ik herken uit mijn eigen brouwcariere.

Gewoon proberen!

Ik ben om !  Dat is sowieso altijd snel met een goed biertje