smoked beefburgers

[camiel]

Hallo BBQvrienden

in het kader van "All Time Favourite BBQ" vandaag onze favoriet gemaakt; smoked beefburgers

de foto's spreken voor zich :-D

gloeiende groet

Camiel de Barbecueman

 

[Mike v R]

Ziet er lekker uit.
Receptje?

 

[MarBQ]

Dit is waar de burger van houdt!!

 

[camiel]

Ziet er lekker uit.
Receptje?

Heel eenvoudig,

1 kg rundergehakt
2 tl zout
2 tl paprika poeder
2 tl knoflookpoeder
1 el bieslook
paneermeel
1 ei
1 gefruite gesnipperde ui
75 ml ijskoud water

indirect bij hoge temperatuur, rookhout erbij voor het "smoked" deel. Daarna bouwen maar!