Ik ben de afgelopen weekenden bezig geweest met kippenvleugels en spareribs op de bbq. Alle recepten die ik vind, eindigen met: verwarm wat barbeque saus, en verf het vlees er mee in.
In eerste instantie is dit best wel lekker, tot je begint te merken dat al je gerechten dezelfde smaak beginnen te krijgen. Rubs maken de smaak wel iets anders maar de meest bovenliggende smaak blijft toch de bbq-saus. Nu was ik benieuwd naar wat jullie voor eigen gemaakte mengsels gebruiken hiervoor.
In eerste instantie is dit best wel lekker, tot je begint te merken dat al je gerechten dezelfde smaak beginnen te krijgen. Rubs maken de smaak wel iets anders maar de meest bovenliggende smaak blijft toch de bbq-saus. Nu was ik benieuwd naar wat jullie voor eigen gemaakte mengsels gebruiken hiervoor.
