J
jouke
Gast
Hallo beste lekkerbekjes,
Ik ben Jouke Kurpershoek uit Deventer en heb onlangs mijn eerste pogingen gewaagd om, met wisselend succes, het koud- en warm roken van vlees en vis mij eigen te maken. Hiertoe ben ik aan het knutselen gegaan en heb zelf rooktonnen en koudrookgeneratoren in verschillende variaties gebouwd. De benodigde kennis heb ik van internet gehaald en het werkt, maar niet zo goed als ik verwachtte. M.a w. het kan beter. Het Forum op het BBQ Genootschap lijkt mij een uitgelezen mogelijkheid om mijn kennis m.b.t. deze kunst uit te breiden en na veel vallen en opstaan misschien zelfs wel te kunnen delen. Voor mij is het ook van belang om zo min mogelijk overlast voor mijn buurtgenoten te veroorzaken. U begrijpt het al: Voor tips en trucs houd ik mij van harte aanbevolen!
Ik ben Jouke Kurpershoek uit Deventer en heb onlangs mijn eerste pogingen gewaagd om, met wisselend succes, het koud- en warm roken van vlees en vis mij eigen te maken. Hiertoe ben ik aan het knutselen gegaan en heb zelf rooktonnen en koudrookgeneratoren in verschillende variaties gebouwd. De benodigde kennis heb ik van internet gehaald en het werkt, maar niet zo goed als ik verwachtte. M.a w. het kan beter. Het Forum op het BBQ Genootschap lijkt mij een uitgelezen mogelijkheid om mijn kennis m.b.t. deze kunst uit te breiden en na veel vallen en opstaan misschien zelfs wel te kunnen delen. Voor mij is het ook van belang om zo min mogelijk overlast voor mijn buurtgenoten te veroorzaken. U begrijpt het al: Voor tips en trucs houd ik mij van harte aanbevolen!
