Pulled pork

[nix13]

Vandaag voor het eerst na er heel veel over gelezen te hebben maar eens zelf gemaakt.
Volgens recept van Dennis.
Waarvoor dank.

Vrijdag al begonnen
Eerst maar eens injecteren

Dan in de rub

Inpakken en laten rusten
Uitpakken en klaar voor op de Q

Na 5 uur op de Q voor het eerst weer zicht op de pork, lekker insmeren

Dan weer 2 uur wachten en inpakken maar
Jaja hard werken dat bbq en

Net voor het pullen, en stiekem een klein stukje proeven

Tijdens

Met de saus

En op het broodje klaar voor de aanval.

Ik snap nu wel waarom het zovaak gemaakt word, want het is echt super lekker.
Ik was een beetje huiverig voor de temperatuur stabiel te houden, maar dat ging me gelukkig best goed af. Wel een lange run. Om half 9 erop en kwart over 6 eraf.
Maar het was het waard, en ga het zeker vaker maken.

Bedankt voor het kijken.

Ps genoeg foto's zo?

 

[Ceriel]

Van PP heb je nooit foto's genoeg.... Ziet er heerlijk uit!
Gefeliciteerd met je stickertje!

 

[nix13]

Dat was ook mijn gedachte 

 

[Lin]

Da's niet nix!  . Heerlijk broodje hoor!

 

[Mike v R]

Lekker broodje.
Gefeliciteerd met je knorretje.

 

[Frits]

Daar is Nix mis mee, gefeliciteerd met je knorretje!

 

[nix13]

Broodje was heerlijk, gaan we vaker doen!

En inderdaad,
Eindelijk mijn korreltje, is tokkie ook niet meer alleen. 

 

[structor]

Dat was nu een mooie late night snack geweest een broodje pp.... Ik zeg congrats met je badge.

 

[nix13]

Als late night snack heeft die het ook heel goed gedaan.
Voor het ontbijt ben ik er nog niet helemaal zeker van 

 

[ReneR]

Lekker broodje hoor!
Gefeliciteerd met KNOR

 

[structor]

Als late night snack heeft die het ook heel goed gedaan.
Voor het ontbijt ben ik er nog niet helemaal zeker van 

Ik zou het gewoon proberen

 

[RedFox]

Gefeliciteerd met knorremans!

 

[camiel]

Mooie run en dito resultaat, ziet er super uit Nix! Contrast met Knorrie.

 

[Dominique]

Gefeliciteerd met je knor! Goed gedaan.

 

[Mr D.J.]

Lekker!.

 

[Gammetje]

Mooi resultaat

 

[nix13]

Bedankt voor de reacties, maakt het altijd net wat specialer.

En als ontbijt is die het toch maar nietgeworden, maar zo lekker een stukje pikken is ook erg lekker
En dat doen we dus maar.  B-)

 

[structor]

vooruit dan maar

 

[Leo]

mooi gemaakt hoor, gefeliciteerd met je knorretje