Pulled pork op mijn Monolith

[Ron.]

Wedstrijd pulled pork van de BBQ van Noskos was het recept dat ik gebruikt heb, moet zeggen het is een topper.
Verder gemaakt: Keri's Hog-Apple Baked Beans, Sea Side Smokers Coleslaw, Gerookte aardappelsalade van de barbecue.
De recepten van bbq-nl.com hiervoor gebruikt, bedankt Noskos

Procureur geïnjecteerd.

Na een nachtje in de rub

Op het rooster

In de glaze

Twee uurtjes verder

En de procureur weer uitgepakt na het rusten.

Helaas vergeten om foto's te maken na het pullen van de pork

 

[Frits]

Dat ziet er geweldig uit.

 

[Ron.]

Dat ziet er geweldig uit.

Goed genoeg voor het ?

 

[Frits]

Goed genoeg voor het ?

Ron helaas niet, voor pulled pork verwachten we wel een ‘pulled’ gedeelte. Nu is het alleen een heerlijk stukje pork

 

[Rdj]

Goed genoeg voor het ?

Goede reden om het over te doen , dan rooster vol om in te vriezen. En niet vergeten foto’s te maken van het pullen .
Maar ziet er goed uit , zal vast gemaakt hebben.

 

[Ron.]

Dan moet het nog maar een keer, vervelend hoor