Poging om een koetje te bemachtigen

[Bassie@79]

Het gevecht van de eeuw aangegrepen om met een paar vrienden eens een poging te doen om brisket te maken.

Om 3.00 de bouillon gemaakt zodat we vlot konden starten om 6.00

Een grain fed brisket van Beef en Steak moet het gaan doen. Na het trimmen de injectienaald er in en vervolgens gerubt.

De bbq opgestookt en hickory rookhout toegevoegd. Nu wachten, wachten en wachten.

Verstuurd vanaf mijn SM-S921B met Tapatalk

 

[Lankie010]

Succes

 

[janvh]

Da's een aardig stukje vlees. Hoeveel kilo?
Lees voor de zekerheid nog ff de huisregels m.b.t. badges door. Je zou niet de eerste zijn die z'n koetje misloopt door iets te vergeten

 

[mamajolijn]

Veel plezier vandaag met de bereiding!

 

[Cherrywood]

Leker bezig ! veel plezier!

 

[Veluwse Bob]

vergeet de burned ends niet ben benieuwd naar de verdere verloop