Pinchitos morunos

[Arie de Knaller]

Gisteren een kleine sessie gedaan met wat spaanse "pinchitos morunos". Op de foto zijn de laatste paar stokjes te zien. Ik heb deze gedaan op kokosbriketten, want ik vind dat de houtskool die ik nu had toch best een sterke smaak afgeeft (ik moet weer een nieuwe zak marabu gaan kopen).

 

[Arie de Knaller]

Er waren er nog wat over van gisteren, dus ronde 2.

De kruiden die ik gebruik komen uit Spanje, van het merk "Ruca". Deze zijn meestal wel te krijgen in de supermarkt van o.a. El Corte Ingles, voor degenen die in Spanje zitten.