picanha

[Spiffs]

IK had de picanha al eens als spies klaar gemaakt, maar nog niet in zijn geheel.
Omdat de picanha iets harder ging dan ik gedacht had, heb ik hem van de bbq gepakt en in de allufolie gewikkeld. Ik had de thermometer laten zitten en dan zie je dat de temp langzaam een graad of 5 doorstijgt. Toen de aardappels bijna gaar waren, halve starter toegevoegd en even flink de buren gepest

Aardappelsalade komt uit het BBG boek..

Daarna toetje, frambozen, blauwe bessen, perziek, amandelschaafsel, amaretto, crumble, lekker!

 

[theun2969]

Wanneer kom ik ook alweer bij je eten Spiffs??

 

[Frits]

Heerlijke foto's Marc, wat is het tweede stukje vlees op de barbecue?

 

[Dominique]

Wanneer kom ik ook alweer bij je eten Spiffs??

Goed plan , gewoon jezelf uitnodigen! Whoehaa!

 

[Spiffs]

@Frits, is een jodenhaasje, was over van de workshop gister, is naar een vriendin gegaan (ding dong, u had besteld!)

 

[Mike v R]

Het ziet er heerlijk uit

 

[noskos]

Mooi de vlammen uit je bovenrooster Maakt de pyromaan in je wakker zo'n staartstukje.

 

[Leo]

mooie stukken vlees hoor, en de aardappels zien er ook goed uit

 

[Bert]

Volgende keer deksel eraf laten, veel te mooi om te zien.

 

[Spiffs]

Deksel was eraf Bert, maar ik wil geen verbrande rand, dus even eraf, en dan er weer op.

Vorige keer was ik zo gefascineerd (lees geobsedeerd) door de vlammen, dat ik alles om me heen vergat, en toen was het vet wel wat verbrand....

 

[theun2969]

JAaaaa, dit is toch wel mij favoriete stukkie koe hoor heerlijk Spiff!