Omdat de vriezer toch eens leeg moet vandaag een picanha(eerste keer) en een buiksparerib eruit getrokken.
Ribbel lekker ingesmeerd en uurtje of 5 op 110 graden laten liggen.
Na 4 uurtjes de picanha erbij geschoven, bij 47 graden eraf en de KEG de sporen gegeven.
Toen nog even met vuur gespeeld
.
Bij en kern van 53 eraf en nog even laten rusten.
Wat is zo'n picanha lekker zeg....
Voor mij had hij iets roder gemogen maar soms moet je de family een beetje tegemoet komen om de lieve vrede te bewaren.
Ribbels waren zo snel op dat ik geeneens een foto kon maken.
Onderstaand wat plaatjes van de spullen die niet gelijk ten prooi aan de hongerige wolven vielen.
Ribbel lekker ingesmeerd en uurtje of 5 op 110 graden laten liggen.
Na 4 uurtjes de picanha erbij geschoven, bij 47 graden eraf en de KEG de sporen gegeven.
Toen nog even met vuur gespeeld
.Bij en kern van 53 eraf en nog even laten rusten.
Wat is zo'n picanha lekker zeg....
Voor mij had hij iets roder gemogen maar soms moet je de family een beetje tegemoet komen om de lieve vrede te bewaren.
Ribbels waren zo snel op dat ik geeneens een foto kon maken.
Onderstaand wat plaatjes van de spullen die niet gelijk ten prooi aan de hongerige wolven vielen.
