Pelletgrill met appelchunck

[TraegerTinus]

Beetje aan het testen geweest met appelrookhout op de pelletgrill, hoe dan? Hoor ik u denken.

Stukje hout op de heatdeflector gelegd boven de branderpot en waarachtig, het werkt ook nog.
Stukje hout kan alleen niet te dik zijn, dan past de lekplaat er niet meer goed op

Bijvullen gaat natuurlijk niet zo makkelijk.
Voor degenen die het zich afvroegen of het mogelijk was om een Chunck te gebruiken op een pelletgril? Ja dus.

Ik heb heel veel eikenpellets waarmee ik het jaar wel doorkom en was op zoek naar appelrook, vandaar mijn probeersel.

Goed weekend allemaal

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Frits]

Handige tip

 

[SilverFox]

Herkenbaar!
Op de gasser heb ik rechtstreek op de flavorizers eens een plaat gelegd als deflector, om op die manier alle branders aan te kunnen zetten, maar toch het gehele spit compleet indirect te kunnen gebruiken. Bovenop de plaat (eigenlijk een gastronorm bak, met minimale rand) appelsnippers gestrooid, ging ook top! Kipjes van het spit, krokant huidje, extra rooksmaak