Over the top Chili [emoji2420]

[BasB]

Vandaag over the top Chili gemaakt volgens dit recept:

Over the top chili

Over the top chili Chili op de BBQ Voorbereiding: 30 minuten/BBQ: 3 uur Kerntemperatuur 70 graden BBQ temperatuur 140 graden Indirect

www.bbqbosses.nl

Rond half 2 heb ik de Kamado aangestoken. Daarna gelijk gestart met het snijwerk (het gehakt had ik al eerder gekruid).

Na de voorbereiding heb ik wat olie gedaan in de reeds verwarmde DO en daarna de knoflook en ui erin. Daaropvolgend de tomaat en paprika toegevoegd. Hierna was de tijd rijp om de gehaktbal boven de pan te plaatsen.

Na 2 uur de gehaktbal eraf gehaald, om deze vervolgens te kruimelen in kleinere stukken.

Daarna het gehakt met kidneybonen en maïs toegevoegd. Dit heeft nog een uurtje mogen sudderen.

Het eindresultaat:

Opgediend met rijst. Was lekker vol van smaak en wat zoeter dan ik van chili con carne gewend ben.

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

 

[Kiwietje]

Ziet er lekker uit hoor! Heb je ook nog wat rookhout gebruikt?

 

[Ron B]

Ik hou van Chili con Carne. Ziet er lekker uit.

 

[BasB]

Ziet er lekker uit hoor! Heb je ook nog wat rookhout gebruikt?

Ik heb wat appel hout toegevoegd

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

 

[Zzzjon]

Oe lekker!

Ga ik ook proberen, Chili con carne komt hier geregeld voorbij.

 

[Peter64]

Het avond eten is gezakt.
Hier zou ik best wat van lusten.
Leuk recept. Gaat op de todo list

 

[Ruud H]

Ziet er heerlijk uit. Leuke variatie met die bal boven de DO

 

[BasB]

Ziet er heerlijk uit. Leuke variatie met die bal boven de DO

De inspiratie komt van een Amerikaanse Kamado Joe Facebook groep (waar dit zeer regelmatig voorbij komt).

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk