Offset smoker aangepast

[Smokin' Yuma]

Over de afgelopen dagen wat met de offset bezig geweest. Ik heb het onderstel omgedraaid en de wiebelige wielen aangepakt. Nu is hij veel beter in balans, dat maakt echt een heel verschil! En de wielen wiebelen ook niet meer. Verder heb ik het plankje onder de schoorsteen eraf gehaald want die gebruikte ik nooit, en in plaats daarvan daar het handvat gemonteerd. En tot slot heb ik een afvoer onder de ketel gemaakt. Daar hang ik later nog even zo'n zinken emmertje aan, want praktisch en het lijkt leuk.

Gisteren vleesjes besteld, ook alvast voor kerst, en vanochtend hout en briketten gehaald.
En nu maar snel eens uitproberen