Oaklahoma smoker

[Stijnb]

Hoi,

Ik ben nieuw hier op het forum en hang hier al een tijdje rond om te kijken naar zelf gemaakte bbq's.
Nu had ik graag zelf een oaklahoma bbq in huis gehaald maar omdat deze zo duur zijn.
Had ik er liever zelf eentje gemaakt. Alleen veel mensen gebruiken stalen buizen, hier kan kan ik niet zo gemakkelijk aangeraken. Zou dit ook lukken met stalen vaten van 200 liter?

Alvast bedankt

 

[Adrie]

Ben er zeker geen expert in, maar over het algemeen heb je een bepaalde wand dikte nodig om em goed op warmte te kunnen houden. Vandaar dus dat mensen buizen gebruiken ipv de (vrij dunwandige) vaten.

Betekend trouwens niet dat het niet kan...je zal waarschijnlijk alleen een stuk harder moeten stoken.

Ik meen me trouwens te herinneren wel eens ooit een versie van vaten te hebben gezien...

Sent from my SM-G920F using Tapatalk

 

[Adrie]

Even gezocht en vrij recent is deze gedeeld...mogelijk geen echte Oaklahoma maar mogelijk wel goede inspiratie?

http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=16505.0

Edit: dit schijnt een DBS (double barrel smoker) te worden genoemd....maar dit is dan een tripple barrel uitvoering...

Sent from my SM-G920F using Tapatalk