BasBQ
Beef en Steak

Nootjes

 
 

derkzz

Stoker
Berichten
496
Omdat de ribs wat eerder klaar waren..en ik nog niet uit gerookt was. Snel maar met een batch nootjes aan de gang gegaan.

Noten mix.. scheutje Zonnebloemolie en een zoette rub

20240207_134829.jpg


De Joe naar 165 met een blokje appelhout.

20240207_134923.jpg


25 minuten later..

20240207_141444.jpg


20240207_144946.jpg


Close-upje


20240207_144951.jpg



2 uurtjes laten uitdampen, en dan hup de vacum in voor een later moment

20240208_185732.jpg


Dank voor het lezen
 
Mooie noten! Op één of andere manier maak ik er nooit genoeg. Ze zijn altijd zo op...
 
Mijn nichtje noemt dit "biernootjes" Geen idee hoe ze daarbij komt......
On topic : ziet er erg lekker uit! Ik voel een to-do list toevoeging aankomen
 
Mijn nichtje noemt dit "biernootjes" Geen idee hoe ze daarbij komt......
On topic : ziet er erg lekker uit! Ik voel een to-do list toevoeging aankomen
nou.. dat heeft je nichtje heel goed gezien

ja lekker doen, super simpel en zo klaar. als je geen "gaatjes pan"heb, kun je ook een stuk alu folie paar keer dubbel vouwen tot een bordje en dan met een spijker gaatjes erdoor prikken voor de rook
 
Terug
Bovenaan Onderaan