BasBQ
Beef en Steak

Niek's frambozen/chipotle BBQ saus

N

Niek

Gast
Dominique zei:
Niek zei:
Ziet er top uit Nozzle!

Raspberry/Chipotle saus is mijn favo op ribs. Ik gebruik meestal 2 a 3 chipotles op 2 cups saus.

Dus jij hebt ook een receppie? Opschrijven die handel! Alsjeblieft Niek?

Komt ie dan:

1 cup Frambozen Jam zonder zaadjes (jam even opwarmen en door een zeef drukken en weg zijn je zaadjes)
1/2 cup Tomaten Ketchup
2 - 3 chipotles in adobo saus
1 eetlepel adobo saus
1 eetlepel citroen sap
Zout

Alles in een potje, pannetje, schaaltje en met staafmixer alles goed mengen en pureren.

Ook op wings doet ie het errug goed!
 
Niek, ik heb je recept in het receptendeel neer gezet. Hoe meer recepten hoe beter!
 
Niet koken Niek?
 
Nee, koken is niet nodig. Maar eigenlijk nog nooit geprobeerd om wel te doen. Hij wordt wel beter als je hem een paar dagen laat staan.

Ik zal het de volgende keer eens doen. Kan ik meteen wat ui, knoflook oid toevoegen.

Dit is trouwens een recept van Ray Lampe (Dr. BBQ).
 
@Frits: Ik heb er geen foto van. Dus ik dacht dat ik het dan nog niet mocht plaatsen.
 
Terug
Bovenaan Onderaan