I
ilhomme
Gast
Allen een goedendag vandaag.
Mijn naam is Illhomme, een man die zo'n 3 jaar geleden met de Big Green Egg in aanraking is gekomen. Daarvoor was ik een hibatchi gebruiker voor sate en speklappen.
De Big Green Egg heeft echt mijn kookruimte veranderd van de keuken binnen naar buiten. Ik ben begonnen met en Big Green Egg mini maar na 1 seizoen werd toch echt plaats gemaakt voor een groter exemplaar, het voor mij de medium geworden. Ik heb er zelf een hardhouten tafel voor gebouwd en daar doet dit groene monster zijn werk.
Verder heb ik diverse workshops gevolgd, bij de Librije, en als ik workshops tegenkom of proeverijen ga ik graag even ter lering aan.
Inmiddels maak ik van alles op mijn Big Green Egg, van gerookt ijs tot heerlijke vissen en van gegrilled fruit tot appeltaart en chocoladegebakjes, gewoon alles!
Ik hoop op dit forum nieuwe ideeen op te doen en wellicht anderen met ideeen te bestoken.
O ja, mijn eigen pagina op het web staat op http://www.hijman.wordpress.com
Mijn naam is Illhomme, een man die zo'n 3 jaar geleden met de Big Green Egg in aanraking is gekomen. Daarvoor was ik een hibatchi gebruiker voor sate en speklappen.
De Big Green Egg heeft echt mijn kookruimte veranderd van de keuken binnen naar buiten. Ik ben begonnen met en Big Green Egg mini maar na 1 seizoen werd toch echt plaats gemaakt voor een groter exemplaar, het voor mij de medium geworden. Ik heb er zelf een hardhouten tafel voor gebouwd en daar doet dit groene monster zijn werk.
Verder heb ik diverse workshops gevolgd, bij de Librije, en als ik workshops tegenkom of proeverijen ga ik graag even ter lering aan.
Inmiddels maak ik van alles op mijn Big Green Egg, van gerookt ijs tot heerlijke vissen en van gegrilled fruit tot appeltaart en chocoladegebakjes, gewoon alles!
Ik hoop op dit forum nieuwe ideeen op te doen en wellicht anderen met ideeen te bestoken.
O ja, mijn eigen pagina op het web staat op http://www.hijman.wordpress.com
