Mijn aller eerste indirect grill

[Rijo]

Vandaag mijn allereerste indirecte grill gehad op mijn OTP57.
Vrijdagavond zijn de kippenbouten in de rub gegaan en vandaag rond 17u lagen ze op de bbq.
Heb me regelmatig flink in moeten houden om niet het deksel op te lichten, man wat was ik nieuwsgierig!
Na drie kwartier de thermometer in ??n van de bouten geduwd, om de temperatuur wat beter te kunnen volgen. Met kip kun je niet voorzichtig genoeg zijn.
Na ruim een uur roken (met beukenhout) en grillen waren ze klaar.

Mensen wat smaakt zoiets fijn. Nog nooit heb ik zoiets geproefd. Die volle smaak. Ik ben verkocht, echt verkocht. Ben overigens ontzettend blij dat mijn eerste sessie niet langer hoefde te duren dan een uur. Het niet weten wat je aan het maken bent is echt een verschrikking. Maar wat een leuke bezigheid.

 

[noskos]

Mooie foto!

Ja, de eerste paar keer wil je constant kijken, dat stopt op een gegeven moment, soms kijk ik uren niet bij lange sessies, niets aan de hand

En de smaak, dat is waar we het natuurlijk allemaal voor doen hier, om lekkerder eten te maken

 

[Mike v R]

Lekkere kippen bouten.

 

[henny]

Ziet er prima uit hoor

 

[rowin]

Je bent lekker bezig geweest

 

[Gerard777]

Fijn dat het zo lekker was! Dit ga je vaker doen denk ik zo

 

[Dominique]

Nou dat ziet er uit als een goed gelukte sessie!

 

[Mac]

Die bouten zien erg geweldig uit Rijo. (mooie foto ook)

Ik hoor het al, je bent gegrepen door het BBQ 4rus, en let wel..........hier zijn geen medicijnen voor te maken
(alleen met regelmatig BBQ'en kan je klachten voorkomen  )

Mac

 

[Rijo]

Dank jullie allemaal.  Heb al zin in mijn volgende bbq sessie  ;D . Echt erg leuk om te doen. Zit te denken aan spareribs 3-2-1. vlees dat zo van het bot valt.

Het rookgedeelte was wel een volledige gok overigens. Pakte redelijk goed uit, maar is prettiger als je ook weet wat je nou eigenlijk doet.

 

[Leo]

heerlijke kippen hoor, die zou ik ook wel lusten nu

 

[riona]

Mooi he die voldoening daar doe je het voor.

 

[Mac]

Het rookgedeelte was wel een volledige gok overigens. Pakte redelijk goed uit, maar is prettiger als je ook weet wat je nou eigenlijk doet.

Heel veel oefenen............en wat is dat nou vervelend h? 
En dit forum volgen, en vragen stellen helpt ook.

Mac

 

[Lerxst]

Goed gedaan man ! ! !  ;D