Lunch: kippenrolletjes

[Bidle]

Deze is al vaker langsgekomen en nu dus op de BGE. Was weer vanouds lekker en toch weer iets lekkerder. De kip is domweg sappiger,... had het niet verwacht, maar het is wat het is. Uiteraard ben ik aangenaam verrast.


De kippenhaasjes netjes even een smaakje gegeven, ingewikkeld en laten rusten:

2014-09-26 Chicken Rolls 01 by Bidle, on Flickr


Gelijk voor de eerste keer mijn nieuwe set-up kunnen gebruiken. De verhoging set gecombineerd met een steen en daarop een druippan. Werkte perfect, dus blijf dit voorlopig zo hanteren. Blijft de platesetter van de Medium ook mooi nieuw, kan ik er af en toe naar kijken om te zien hoe mooi schoon alles was.


2014-09-26 Chicken Rolls 02 by Bidle, on Flickr


2014-09-26 Chicken Rolls 03 by Bidle, on Flickr


2014-09-26 Chicken Rolls 04 by Bidle, on Flickr



Kippetjes erop en lekker rustig wachten en genieten van de geur:

2014-09-26 Chicken Rolls 05 by Bidle, on Flickr


Bordje klaar dus genieten maar: 

2014-09-26 Chicken Rolls 06 by Bidle, on Flickr


Twee close-ups,.. kon niet kiezen welke het mooiste is.

2014-09-26 Chicken Rolls 07 by Bidle, on Flickr

2014-09-26 Chicken Rolls 08 by Bidle, on Flickr


Was een simpele en lekkere lunch. Had ook nog een proever over en die vond het ook erg geslaagd.

 

[Jet]

OMG die laatste 2 foto's  =P~ schitterend, simpele maar zeker zeer smakelijke lunch 

 

[Ezechiel]

Als ik al dat lekkers zie, besef ik dat mijn todo list gigantisch lang aan het worden is

 

[Leo]

dat zijn betere dingen voor de lunch

 

[Mike v R]

Lust ik.

 

[boretticarbone]

lekkah! er zit spek omheen dan is het al snel lekker

 

[boerharm]

Was zeker lekker

 

[structor]

En ik maar op een broodje knagen,  het leven is niet eerlijk.  Lekker Biddle.

 

[MarBQ]

Vind ik lekker!!

 

[Ewald]

Ziet er voortreffelijk uit.
Probeer ze ook eens met dijenvlees.

 

[camiel]

heerlijk, ik had ze zaterdag ook gemaakt maar dan op een stokje

 

[pieterb]

kip en spek,....... rare combinatie hoor    ziet er uit om in te bijten

 

[rudik]

Afgelopen zondag ook gemaakt maar met een kleine aanpassing.
Plakje kaas om de kip en toen spek er omheen gerold.
Door het inpakken van de kip blijft deze mooi sappig.
Ga ik vaker maken.
Bedankt voor het delen.

 

[Riestad]

Deze is al vaker langsgekomen en nu dus op de BGE. Was weer vanouds lekker en toch weer iets lekkerder. De kip is domweg sappiger,... had het niet verwacht, maar het is wat het is.

Ik ervaar dat ook op de Primo het lukt allemaal iets makkelijker en het vlees is net iets sappiger!

Ziet er trouwens geweldig uit!

 

[Bidle]

Afgelopen zondag ook gemaakt maar met een kleine aanpassing.
Plakje kaas om de kip en toen spek er omheen gerold.
Door het inpakken van de kip blijft deze mooi sappig.
Ga ik vaker maken.
Bedankt voor het delen.

Dat klinkt idd ook goed, jij ook bedankt.

Deze is al vaker langsgekomen en nu dus op de BGE. Was weer vanouds lekker en toch weer iets lekkerder. De kip is domweg sappiger,... had het niet verwacht, maar het is wat het is.

Ik ervaar dat ook op de Primo het lukt allemaal iets makkelijker en het vlees is net iets sappiger!

Ziet er trouwens geweldig uit!

Ja, echt helemaal top zo'n Kamado.