- Berichten
- 868
Laatste tijd kom je in restaurants regelmatig langzaam gegaard buikspek tegen. Vaak verkondigen ze dit dan als een garing van 24 uur.
Een aantal aziatische varianten daarvan vind ik zeer lekker. Nu denk ik dat zoiets op de bbq nog lekkerder kan zijn. Maar meestal ben je dan in een aantal uur ook wel klaar.
Toch wil ik het een keer langzamer proberen om te kijken wat dan het resultaat is. Waarschijnlijk is dit niet nodig of onzinnig.
Iemand tips, recepten voor een buikspek die dus 24u erop gaat?
Een aantal aziatische varianten daarvan vind ik zeer lekker. Nu denk ik dat zoiets op de bbq nog lekkerder kan zijn. Maar meestal ben je dan in een aantal uur ook wel klaar.
Toch wil ik het een keer langzamer proberen om te kijken wat dan het resultaat is. Waarschijnlijk is dit niet nodig of onzinnig.
Iemand tips, recepten voor een buikspek die dus 24u erop gaat?
