Lams kroon

[Marco71]

Goedemiddag allemaal,

Ik heb een vraag,.ik ga vanavond lamskroon maken. Ik ben er alleen niet helemaal uit of het beter is om hem de gehele grilltijd direct te bakken of eerst indirect tot 50 graden en daarna af te grillen tot 55 graden.

Hebben jullie tips?
Alvast bedankt

 

[noskos]

Het kan allebei. Het is niet een gigantisch stuk vlees. Dus direct en indirect werkt allemaal.