Beef en Steak

Koudrookgenerator blijft niet branden

meinonA

Stoker
Berichten
308
Goede avond, ik heb vandaag geprobeerd mn worsten koud te roken, zonder succes.
Ik heb gegoogled en je zou chips kunnen gebruiken icm een slakkenhuis generator.
Ik heb het in een drum gezet. Eerst zonder ventilator en later met mn ventilator op 10%.
Nu heb ik mn weber kettle erbij gepakt en daar de generator in gedaan, maar ik denk dat het geen verschil maakt.
Wat zou ik verkeerd kunnen doen? Wat zou ik nog kunnen proberen?

Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6013 met Tapatalk
 
Met chips gaat het niet lukken denk ik.
Best fijner zaagsel, mot gebruiken.
 
Chips kun je in een tube smoker gebruiken. In die andere hoort rookmot. En ook dan is het niet altijd makkelijk om het aan te krijgen of brandend te houden.
 
Rookmot of rookmeel heb je nodig. Welke CSG heb je?
 
Rookmot goed droog bewaard en op de juiste manier in de csg gedaan ( niet aandrukken!), zie @noskos op youtube, heeft het bij mij altijd goed gedaan.
Zit wel wat verschil in de brandsnelheid per soort. Dus altijd even extra in de gaten houden als je iets nieuws probeert.....
 
Terug
Bovenaan Onderaan