koolsla in RVS bak ja of nee

[richard0501]

Binnenkort moet ik een paar broodjes PP maken, en nu wilde ik alles in Chaving dishes neerzetten.
Huisgemaakte koolsla doet aluminiumfolie op vreten, zou dit ook met RVS gebeuren?

 

[Holkers]

Sorry? Wat zeg je? Koolsla doet aluminium folie opeten?

Ik neem aan dat je bedoeld dat er zuren vrij komen die het aluminium aantasten? Daar heb ik nog nooit van gehoord. Maar RVS wordt door de halve wereld gebruikt voor voedsel transport, dus lijkt me veilig.

Ben benieuwd naar een bron voor je "koolsla eet aluminium"

 

[richard0501]

in het verleden al eens een porceleinen schaal afgedekt met aluminiumfolie waar na enkele uren de gaten invielen.

 

[Ceriel]

Ik doe de koolsla altijd in de grote ziplock zakken van Ikea. Voordeel is dat je hierin ook de sla, ui en de wortel eenvoudig kunt mengen door met de zak te schudden.
Daarna dressing erbij en de lucht eruit laten. Makkelijk te draaien is om de dressing in te laten werken.

Tijdens het buffet doe ik alleen de sla over in een chafing dish bak en laat het grootste deel van de dressing achter, of giet dit in een tweede zak koolsla (zonder dressing).

Er zijn nog geen gaten gevallen in de bakken 

 

[McPeet]

Ik doe de koolsla altijd in de grote ziplock zakken van Ikea. Voordeel is dat je hierin ook de sla, ui en de wortel eenvoudig kunt mengen door met de zak te schudden.
Daarna dressing erbij en de lucht eruit laten. Makkelijk te draaien is om de dressing in te laten werken.

Tijdens het buffet doe ik alleen de sla over in een chafing dish bak en laat het grootste deel van de dressing achter, of giet dit in een tweede zak koolsla (zonder dressing).

Er zijn nog geen gaten gevallen in de bakken 

Zo Ceriel das slim. Ga ik met de volgende verjaardag ook doen (2e weekend van juni). En makkelijk koel te houden ook. Dank voor deze slimme tip