Iemand een idee met kip?

[Rens]

De bouw van m'n UDS is bijna klaar. De foto's zal ik er binnenkort op zetten.

Nou wil ik (omdat ik hem op mn werk heb gemaakt) hem de vuurdoop gaan geven.
Heeft iemand een simpel, hufterproof receptje voor lekkere kip (low&slow). Ik ben
bang dat de BCC iets te hoog is. ruimte die ik boven het rooster heb is op dit moment 20,5 cm

of is dat wel haalbaar?

Groetjes Rens

 

[Leo]

kijk eens op de blog van Noskos, daar staan talloze recepten voor kip

 

[Mike v R]

kijk eens op de blog van Noskos, daar staan talloze recepten voor kip

Of in het recepten deel van het forum.

 

[Nanne]

olijfolie, mosterd, knoflook, honing, peper en zout kan niet mis gaan eventueel chiliflakes als je een liefhebber bent

 

[riona]

Of in een BBQ boek Big Bob bv.

 

[noskos]

Ik zou zelfs iets vettigs maken de eerste keer, speklapjes low en slow o.i.d. Dat helpt met de opbouw van een mooie beschermende laag aan de binnenkant.