BasBQ
Beef en Steak

Iberico Burger, Brioche Burger Bunn en hete kolen. Het lijkt wel zondag!

 

vdHeyden

Sprokkelaar
Berichten
28
Onlangs was ik bij de Sligro, een paar zakjes kokosbriketten halen. Dan is het gewoon onmogelijk om de slager, poelier en visboer over te slaan :)

Na een goed gesprek met de slager, een aantal doosjes Frozen Butcher burgers in het winkelwagentje gedaan.

Nou had ik de burgers dus al liggen, daar moest nog een broodje bij. De laatste tijd zie ik veel verhalen over Brioche Bunn's voorbij komen. Een mooie aangelegenheid hier eens mee aan de slag te gaan. Ik heb m'n oude school boeken er eens op na geslagen en een mooi recept voor brioche uitgeprobeerd. Zeker voor herhaling vatbaar kan ik zeggen .

image_zpsaos20iwz.jpg

 
Zo! Net gegeten, maar daar lust ik er ook wel een van!
 
Ziet er goed uit. Heb je een recept van de broodjes?
 
500 g bloem
300 g volle melk
100 g ei
10 g gist (liefst vers)
25 g suiker
6 g zout (mag ook minder)
150 g boter (ongezouten, in blokjes op kamertemperatuur)

2 Ei geel met een scheutje melk losgeklopt (voor het bestrijken)
Eventueel wat sesamzaad.

Bereidingswijze :
https://m.youtube.com/watch?v=qVhASbVWvx0



 
lekker hoor.
ziet er goed uit
 
Terug
Bovenaan Onderaan