Hier ben ik, Co.

[Dutchscorpion01]

Er werd me gevraagd na het inschrijven te introduceren. Ikzelf ben sinds een jaar ge?nfecteerd met het BBQ virus. Ikzelf heb een Weber MASTER-TOUCH ? 57 CM. Deze heb ik uitgebreid met een kippenstandaard, een wok en een pizzasteen. Ik heb inmiddels ook wat boeken aangeschaft, van het weekend een goed stuk vlees kopen, iemand suggesties voor een beginneling?
Met een feestje, in de winter, de gasten getrakteerd op een simpel gegaarde kip van de BBQ. De gasten waren echt aan het genieten dat gaf me echt een kick, misschien te overdreven?
Op deze forum hoop ik tips en trucs te vinden die met verder kunnen helpen. Niet alleen over hoe een gerecht te bereiden maar ook op andere vlakken.

Zoals tips over een issue met buren die bij een brandende rokende BBQ erg luidruchtig beginnen te hoesten en te protesteren.

Groeten Remco

 

[Mike v R]

Welkom Remco.

 

[MarBQ]

Van harte welkom Remco!!

 

[Leo]

hoi Remco,
welkom bij dit edele genootschap.

Als je je vlees al indirect op de bbq legt, goede briketten en goede aanmaakblokjes gebruikt, heb je al bijna geen last meer van rook

 

[Dutchscorpion01]

Leo, dit zijn tips die ik meeneem. Briketten, laatst van Weber gekocht zijn dit in jouw ogen "goede".

 

[structor]

Welkom Remco, leuk dat je mee komt doen.

(goede goede briketten zijn in mijn ogen diegene van Ecobrasa)

 

[Leo]

gebruiken wij eigenlijk nooit meer, is bruinkool, stinkt en roken best wel.
kijk maar even naar dit draadje: http://www.bbqgenootschap.nl/forum/forum-aanbiedingen/ecobrasa-briketten/

en ik gebruik gewoon de bruine aanmaakblokjes van de AH kosten  1,19 euro

 

[Gerard777]

Welkom Co.!!!

 

[Frits]

Co, welkom bij de club.

Met Weber briketten maak je niet vlug vrienden met de buren. Kokos briketten roken veel minder. Aansteken met een 'chimney' scheelt ook veel.

 

[Mac]

Gezellig Remco 
Welkom

Mac

 

[Ceriel]

Welkom hier Remco. Ik sluit me aan bij de kokos-adviezen....

 

[miep]

Hoi Remco,
van harte welkom
koop een brikettenstarter zet deze in de brandgang, bij bereiding indirect geen last met de buren!
de mijne cremeren hun vlees dus.....

 

[hnijveen]

Welkom Co, en vrienden in de buurt: nodig ze uit en deel de fun!

 

[hnijveen]

en oh ja, als dat niet aantrekkelijk lijkt: maak de groep groter (meer buren) 

 

[Big-T]

welkom Remco!

 

[camiel]

hee Remco, leuk dat je er bij bent.

 

[noskos]

Van harte welkom bij het Genootschap!

 

[Lin]

Welkom!!

 

[ReneR]

Hoi Remco, welkom bij het BBQ Genootschap.
Zoals je ziet krijg je hier adviezen genoeg, gewoon even om vragen!

 

[Dutchscorpion01]

Wat top deze reacties! Toch maar die cocus briketten dus!!