het ezeltje

[Frank gril]

goede dag allemaal
ik heb een vraagje
kan iemand mij vertellen hoe lang ongeveer het duurt om een ezeltje te bereiden
ik bedoel hier mee ik wil hem low and slow bereiden
ongeveer 1 kg vlees
temperatuur ongeveer 110 Graden
kern temperatuur 50 Graden
nu snap ik wel dat je dat niet precies kan vertellen
maar wie weet welke richtlijn die ik kan aan houden
alvast bedankt

 

[1bobby2]

45 minuten tot een uurtje zou ik denken