Beef en Steak

Griekse "Gyros" van de bbq met baklava ( fotowedstrijd )

 
 
 
 

Veluwse Bob

Gemarineerd
Berichten
1.171
Fotowedstrijd grieks eten! heerlijk

Ik had teveel ideeen en als ik alles had gemaakt had ik 12 bbqs nodig en 100 man om het op te eten..

Omdat ik de vrouw ook tevreden wou stellen zou ik iets kiezen voor haar en zij voor mij beetje omgekeerde relatietherapie ofzo 🤣 maar ik mocht het wel allemaal maken.

Laat het dan ook de eerste x zijn dat ik procureur aan het spit heb hangen of uberhaupt met filodeeg heb gewerkt om dan iets te knutsele als baklava 🤣

2.5kg procureur dag van tevoren in de marinade gezet volgens dit recept;
Inamood gyros recept.

Baklava gemaakt volgens dit recept,
Baklava

The day before;
20240530_182438.jpg


20240531_171313.jpg


Hele dag niet gegeten omdat ik hier zo zin in had!


Best een behoorlijke spies gelukkig maakt ouzo hongerig.

20240531_134537.jpg


Oke spies op de Q nu de baklava.. 🤞🤞🤞

20240531_135108.jpg


Ik bespaar jullie het gerotzooi maar ik had best moeite om de maat te bepalen omdat mn bak in de bodem smaller is 😅
20240531_144625.jpg

20240531_144639.jpg


Procureur hangt er nu zo'n uur in nu nog 1.5 uur de baklava erbij.

Kamado hangt tussen de 150/160 graden.

20240531_150242.jpg


Ondertussen tzaziki gemaakt
20240531_174120.jpg


1.5 uur later
20240531_161452.jpg

Looks good!!!

nu de opmaak..

ik zeg niet dat ik kans maak 🤣🤣
welke foto zoude jullie kiezen voor de fotowedstrijd ik heb nog 4 uur voor mijn inzending ( ja wij hebben al gegeten het was om 16:30 al klaar 🤣🤣🤣 )

Edit; toch gekozen voor foto 1

Foto 1;
20240531_162811.jpg


Foto 2;
20240531_163605.jpg



Was in ieder geval erg lekker! en Nee er zat geen procureur sap over de baklava i made sure it did not 🤣

Edit;
Owja de baklava was overigens erg lekker!
Vanavond nog de helft 🤣
20240531_165722.jpg
 
Laatst bewerkt:
Njam Njam Bob!

Dat mag je wel doorschuiven😋

Ik vind foto 1 wel mooi 😉
 
Njam Njam Bob!

Dat mag je wel doorschuiven😋

Ik vind foto 1 wel mooi 😉
Wij hebben geen "mooie" borden ik serveer het dan liever op een plank 🤪

ik vind zelf ook foto 1, bij grieks denk ik vaak aan een grote portie vlees.
Mijn vrouw vind foto 2 🤣😅
 
Terug
Bovenaan Onderaan