Gietijzeren braadpan van AH (Van Kempen en Begeer)

[kennyhaarlem]

Goedemorgen allemaal!

Ik vroeg mij af of jullie denken dat die gietijzeren braadpan van de AH spaaractie (deze van Van Kempen en Begeer) goed dienst kan doen als Dutch oven.
De twijfel die ik heb is dat ie geglazuurd is aan de buitenkant en ie "tot 260 graden in de oven" kan.
Ik heb nog geen ervaring met Dutch ovens, vandaar mijn twijfel.

Hoop van jullie te horen!
Kennyhaarlem

 

[MrMatti]

Ik gebruik ook gewoon een geëmailleerde pan op de Q.... De meeste gerechten die je daar in maakt bereiken nooit de 260 graden. Ik zie geen problemen... Succes met de pan!

 

[Sander72]

Nou en of dat kan Kenny!

 

[SandyMan]

• Geschikt voor alle warmtebronnen inclusief inductie

Dus ook open vuur toch ONIE
Dan hadden ze maar moeten specificeren..

Nee natuurlijk kan dat, het kan zijn dat de pan er misschien niet mooier op wordt, maar dat is nog wel te overzien.
Kopen, en lekker gebruiken dat ding!

 

[Peter64]

Hobbelen met die geit. Heb ik jaren gedaan. Emaille is voor het mooi.
Is die ketel aan de binnenzijde ook gemailleerd? Zo nee, zou ik hem goed met heetwater schoonmaken, drogen en inbranden met crisco.
Daarna nooit meer met ontvetter of afwasmiddel erin.

 

[Reem]

dat kan Kenny !
gebruik een soortgelijke pan op mijn stove: