Gerookte kipfilet ala noskos op de weber q1400

[derkzz]

Hoi hoi..

Nou na enkele test rondes vandaag voor het eggie..

Kipfiletjes gerubt..

Ondertussen rook pakketje gemaakt.

Even bij komen..

Toeval wil dat dit bier gebrouwen is bij het kasteel waar ik vanmiddag was.

Afijn..
Rookpakket geplaatst..

Kippie mag er op..

Bij 64 graden.. klokje gezet op 14 min..
Uiteindelijk was de temperatuur toch door gelopen naar 71 graden..
Snel er afhalen dan maar..

Nou..goed gerookt.. de meater is zwart uitgeslagen .

 

[derkzz]

Dit is dan het resultaat..

Sappig hoor..

Dat op een broodje..

Erg lekker..kip was fijn Sappig..niet droog.
Rook was zeker aanwezig..

Leuk om te doen zo.


Dank voor het lezen.

 

[picosuma]

Mooi gedaan lekker hoor mooie foto’s je wordt nog expert met elektrische bbq

 

[Frits]

Prima resultaat, het maakt dus niet uit als het aluminium folie de verwarmingsbuizen raakt?

Btw, heb je ook de Geueze daar geprobeerd? Fantastisch mooie omgeving daar

 

[derkzz]

Prima resultaat, het maakt dus niet uit als het aluminium folie de verwarmingsbuizen raakt?

Btw, heb je ook de Geueze daar geprobeerd? Fantastisch mooie omgeving daar

Uhh geen idee.. denk je dat het kwaad kan dan?
Ik heb ze er direct boven op gelegd.. ik zou ff met weber kunnen contacten of dit de bedoeling is..

Nee geuze niet.. we zaten vooral bij hoog kempen.. echt een aanrader als je een rustige vakantie met de hondjes wil

 

[mamajolijn]

Lekker hoor! en een eluke afwisseling om ze te rubben ipv pekelen.

 

[Frits]

Uhh geen idee.. denk je dat het kwaad kan dan?
Ik heb ze er direct boven op gelegd.. ik zou ff met weber kunnen contacten of dit de bedoeling is..

Als het bij jou werkt, dan werkt het en kan het vast geen kwaad.
Mijn kennis met electriciteit en verwarmingselementen is niet bestaande, maar dacht dat door het aluminium kortsluiting kon ontstaan. Maar blijkbaar werkt dit niet zo. Mooie hack dus.

 

[derkzz]

Lekker hoor! en een eluke afwisseling om ze te rubben ipv pekelen.

Normaliter zou ik pekelen en licht rubben voor de kleur.
Echter heb ik op vakantie maar kleine beetjes rub mee dus net te weinig voor een pekeltje

Als het bij jou werkt, dan werkt het en kan het vast geen kwaad.
Mijn kennis met electriciteit en verwarmingselementen is niet bestaande, maar dacht dat door het aluminium kortsluiting kon ontstaan. Maar blijkbaar werkt dit niet zo. Mooie hack dus.

Ow echt... hmm dat is inderdaad wel even de moeite waard om te onderzoeken. Ik zal contact leggen met weber

 

[derkzz]

Als het bij jou werkt, dan werkt het en kan het vast geen kwaad.
Mijn kennis met electriciteit en verwarmingselementen is niet bestaande, maar dacht dat door het aluminium kortsluiting kon ontstaan. Maar blijkbaar werkt dit niet zo. Mooie hack dus.

@Frits Net contact met weber gehad.
Er kan geen kortsluiting ontstaan. Maar het advies is wel om hem op het rooster te leggen. De gloei spiralen zijn erg gevoelig en kunnen snel kapot gaan. Afborstelen word ook afgeraden. Liever schoon branden.