Gehakttaart met groentjes

[Maccie]

Het is alweer een tijd geleden sinds ik iets gepost heb dus maar gelijk een uitgebreide reportage gemaakt.


Afgelopen week werd het een gehakttaart. Ik had deze vaker voorbij zien komen op Facebook maar wilde er mijn eigen draai aan geven. Dus bij deze:


Een gietijzeren pan



Lange plakken spek in leggen en uit laten steken



Bestrooien met rub:



Laagje rundergehakt erop:



Wederom een laagje rub:



Beleggen met groentjes:



Bolletje mozzarella toegevoegd



Wederom afdekken met gehakt



Plakken spek die over de rand van de pan staken terug vouwen



Wederom een laagje rub en indirect op de Q ermee



Uiteraard een stukje rookhout toevoegen en een glace erover:



Door tot een kern van 70 graden. (Deze was iets verder ;(



Het resultaat:









Hij was wel heerlijk trouwens.


Bedankt voor het kijken maar weer.


B-) B-)

 

[Bitterbal]

Ziet er heerlijk uit. Gaan we ook een keer maken.

 

[Leo]

ziet er heerlijk uit Tim, leuk idee zo

 

[SilverFox]

Past prima op een turks broodje lijkt me

 

[Ceriel]

Met die rub ( als het is wat ik denk dat het is) wordt alles lekker....

 

[BensBQ]

ziet er super uit, geweldig!

 

[Peter]

O het water loopt me nu al in de mond en de dag moet nog beginnen. Lijkt me een super recept.
Heb je de rubriek zelf gemaakt? Zo ja dan zou ik heel graag je recept willen hebben.  Toch kant en klaar gekocht? dan graag wat informatie. Bedankt  i.i.g.

 

[Peter]

Sorry vervelende  spelling  checker. Rub  moet het zijn.

 

[fokje]

dat ziet er lekker uit.

 

[Ronny]

Dat ziet er heerlijk uit!

Verstuurd vanaf mijn XT1635-02 met Tapatalk

 

[Maccie]

Met die rub ( als het is wat ik denk dat het is) wordt alles lekker....

Ik denk wat jij denkt Ceriel  B-)
Dit was de rub van de Vliegende Hollander.