BasBQ
Beef en Steak

Forel simpel en snel

joseph86

Vuurmaker
 
Berichten
94
DE44A88E-7B8F-4D56-899C-2C0901C731D9.jpeg

Had met mijn verjaardag visklemmen gekregen. Even gezocht naar een receptje, en het volgende gevonden.

INGREDIENTEN
  • 2 hele verse forellen
  • 6 schijfjes limoen
  • 2 kleine handjes koriander of platte peterselie
  • ½ rood pepertje
  • Zwarte peper en zeezout uit de molen
  • Scheutje extra vergine olijfolie
  1. Zorg ervoor dat de BBQ heet genoeg is.
  2. Spoel de forellen even kort onder koud water af en dep met een stuk keukenrol droog.
  3. Snijd de peper in dunne plakjes.
  4. Leg deze samen met de verse koriander en limoenplakjes in de holte van de forel.
  5. Knoop 2 touwtjes redelijk stevig om de vis zodat de kruiden er niet uit kunnen vallen.
  6. Of leg de vissen tussen ene BBQ klem.
  7. Bestrijk de forel met een klein beetje olijfolie.
  8. Breng royaal op smaak met peper en zout.
  9. Leg de forel boven direct vuur op de BBQ.
  10. Plaats de deksel op de barbecue.
  11. Grill de vis voor ongeveer 5 minuten aan één zijde totdat deze net gaar en goudbruin is.
  12. Draai de vissen om en grill ook deze zijde voor ongeveer 5 minuten totdat de net gaar is.
  13. Haal de forellen direct va de BBQ en serveer op een grote schaal.

Daar heb ik nog een bbq salade bijgemaakt van gegrilde paprika,mint en fettakaas

Bron:

7782D7BC-BF2B-4E84-9218-55F8EF87FF2A.jpeg


DE44A88E-7B8F-4D56-899C-2C0901C731D9.jpeg


1651082358987.png
 
Laatst bewerkt door een moderator:

Ewald

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
4.485
Bedankt voor het delen.
 

Ghost

Pitmaster
 
 
 
Berichten
615
Altijd lekker een forel van de Q.
Met forel kan je zoveel verschillende bereidingen doen.
 
Bovenaan Onderaan