Beef en Steak

Flat iron splitsen

 
 
 

derkzz

Pitmaster
Berichten
589
Hoi hoi..

Na de aanschaf van mij noodgedwongen elektrische grill, moest ik wel wat mannelijks doen om mijn eer weer terug te krijgen.

Toevallig bepaalde het lot dat ik een mooie sukade tegen kwam..echte stoere mannen maken hier flat iron steaks van..dus als ik dit zou rocken, dan ben ik mijn p*ssy punten voor de elektrische grill weer kwijt. Dus lets goo.

Dit is de kandidaat:

20240904_143206.jpg



Bij het dikke stuk de zeen opzoeken, en dan splitsen..

20240904_144317.jpg


Doorsnijden en dan 2 stukken van maken.

20240904_145656.jpg



Van de binnenkant de dikke zeen verwijderen. En bij de buitenkant het beenvlies verwijderen

20240904_151040.jpg


De zeen na dat deze uitgesneden is..

20240904_151044.jpg


De schoon gesneden stukken op delen in steaks..en dan hou je ongeveer 8 steaks over. Per 2 verpakken en dan zou dit het resultaat moeten zijn.
20240904_152604.jpg


8 mooie steaks voor 20 euro..

Van de week zal ik ze testen.
Maar voor nu..job done..😎
 
Volledig gerehabiliteerd wat mij betreft. Chapeau !

- wel rete nieuwsgierig naar het verhaal achter de electrische grill -
 
Volledig gerehabiliteerd wat mij betreft. Chapeau !

- wel rete nieuwsgierig naar het verhaal achter de electrische grill -
Haha.. nou komt die.

We hebben een huisje geboekt bij een natuur park.. ik lees gister de huisregels door.. er mag niet gebbqt worden op kolen en briketten..

Ik kon dus hals over kop op zoek naar een alternatief.
Het is de weber 1400 elektrische bbq geworden..
Onder het motto..liever een elektrische bbq dan geen bbq 😂
 
Je had ook voor een gasser kunnen kiezen.
Mooie marmering van het vlees, ik vermoed dat die heel goed gaan smaken
 
Terug
Bovenaan Onderaan