Goedemiddag allemaal,
Mijn naam in Thomas, 35 jaar oud en sinds een aantal jaar hobby barbecue’er.
Al een aantal jaar ben ik in het bezit van een offset smoker. Helaas gebruikte ik deze voornamelijk als grill barbecue. Hierin is verandering gekomen nadat ik voor het werk een aantal keer naar Texas moest. Hier heb ik mogen proeven van de echte Amerikaanse BBQ. Dit heeft ogen doen openen en sindsdien word hij alleen nog maar als smoker gebruikt.
Sinds vaderdag heb ik hier een napoleon kettle aan toe mogen voegen. Hier ben ik nu volle bak mee aan het stoeien.
Door een gebrek aan overkapping ben ik helaas overgeleverd aan de grillen van het Nederlands klimaat en daardoor dus aan het gebrek van grillen
.
Mijn naam in Thomas, 35 jaar oud en sinds een aantal jaar hobby barbecue’er.
Al een aantal jaar ben ik in het bezit van een offset smoker. Helaas gebruikte ik deze voornamelijk als grill barbecue. Hierin is verandering gekomen nadat ik voor het werk een aantal keer naar Texas moest. Hier heb ik mogen proeven van de echte Amerikaanse BBQ. Dit heeft ogen doen openen en sindsdien word hij alleen nog maar als smoker gebruikt.
Sinds vaderdag heb ik hier een napoleon kettle aan toe mogen voegen. Hier ben ik nu volle bak mee aan het stoeien.
Door een gebrek aan overkapping ben ik helaas overgeleverd aan de grillen van het Nederlands klimaat en daardoor dus aan het gebrek van grillen
.
