Ervaring met Limousin Regionaal vlees?

[11E]

Kreeg een folder in de bus van Limousin Regionaal vlees.  De prijzen voor sommige stukken vlees waren wel aantrekkelijk.

Iemand ervaring met de smaak/kwaliteit van deze firma?

Met vriendelijke groet,
Lesley

 

[Rene]

Mijn slager heeft "France Limousine". Ik weet niet of dat hetzelfde is, maar dat is in ieder geval niet te versmaden

 

[Frits]

De Limousin is een streek uit het midden van Frankrijk, zo rond Limoge.

Daar loopt werkelijk prachtige runderen rond.

volgens Wikipedia: Het Limousin is een groot ras; een koe wordt 150-160 cm hoog en een stier 170-180 cm. Het Limousin is blondrood tot roodbruin en heeft redelijk lange hoorns.

De stierlijn wordt geselecteerd op het geven van lichte kalveren (zo hoeft minder vaak een keizersnede eraan te pas te komen)

 

[Blijdenberg]

Al verschillende keren gegeten en zeer tevreden over. Zeker niet het goedkoopste maar toch prijs/kwaliteit top!

Als ik me niet vergis (ben er al een tijdje niet meer geweest) kan je dit ras zelfs gerijpt kopen in Leuven in slagerij rondou.