Eerste Ribbetjes

[ruudbosch]

Yeuh morgen ga ik voor de eerste keer ribbetjes klaar maken.
Heb beide Ribs proberen te ontdoen van de vlies. Dit ging bij ??n prima en bij de andere totaal niet... 

Daarna heb ik ze in de rub van Mac's "Championship Rib's" gezet en morgen gaan ze lekker roken in de Q.

Vind ze er nu al goed uitzien 

 

[Leo]

zien er inderdaad nu al lekker uit, succes morgen

 

[Ray]

De 1e, maar waarschijnlijk niet de laatste...succes.

 

[Danny77]

Succes morgen.

 

[ikkuh]

MMMM ben benieuwd!

 

[ruudbosch]

En ze liggen erop:

ps. is het normaal dat er ook langs de dekselrand rook uit de weber trekt?

 

[Rene]

Lekt minder rook als je hem wat vaker hebt gebruikt

 

[El Fumarole]

Hij gaat lekker.

 

[ruudbosch]

Zo de eerste drie uurtjes op de Q (ong. 110 gr.) hebben ze gehad.

Beetje vloeibare boter, bruine suiker en honing erover en voor anderhalf uur terug op de Q.

 

[ruudbosch]

En weer uit de folie voor het laatste half uurtje op de Q. Zo nog even insmeren met bbq-saus...

 

[blefke]

Ik krijg spontaan rib zin 

 

[ruudbosch]

En het eindresultaat!

Wat waren ze lekker zeg!! Beste ribs die ik ooit gegeten heb. Super mals, heerlijk van smaak. Ze vielen zo van het bot. Heerlijk gegeten!

 

[JaapAap]

Ziet er appetijtelijk uit!

 

[Mike v R]

Heerlijk.

 

[MidVe]

Oh man!! Instant knorrende maag...

Welke bbq-saus gebruik je?

 

[ruudbosch]

Op ??n Rib heb ik de Black Jack-Smokey BBQ en op de andere Red Hot Boss - Hot Chilli (beide van Remia).
De laatste vond ik het lekkerste!

 

[MidVe]

Staat genoteerd, thanks.

 

[hb100]

Kijk, zo doe je dat! Lekker, ze Zien er briljant lekker uit.

 

[Sander72]

Helemaal volgens het boekje... prachtig!

 

[joethesmoker]

Ze zien er super lekker uit. Gefeliciteerd met je eerste ribs.