Eerste keer ribs op de egg

[PatrickG]

Na wat eerste sessies op mijn ei stond er voor vandaag spareribs op het menu. Ja ik had beter eerst de weervoorspellingen kunnen bekijken maar uiteindelijk een mooi plekje onder de overkapping gevonden.
Doel was de 321 methode, 2 strengen dikbevleesde ribs, wat appel chunks en uiteraard de NOS KOS rub en bbq sauce.

Temperatuur steeds beter onder controle, zat grotendeels strak op 120 graden conform plan. Paar uitschieters waarbij de temp plotseling omhoog ging maar op tijd kunnen corrigeren. Heel gaaf. Resultaat zeer tevreden zo mals heb ik ze nog niet gegeten en de complimenten van de vrouw en kids thuis. Kortom Top. Door de drukte foto’s gemaakt vanaf het inpak werk maar zitten wel wat smakelijke plaatjes bij . Op naar de volgende sessie

 

[De Buuk]

Lekker man! Top ribs

 

[Dennis H]

Hele mooie! Dat moet een feestje zijn geweest

 

[Ron B]

Ziet er goed uit. Zal gesmaakt hebben

 

[Lankie010]

Ziet er super lekker uit.
Zelf maken is toch het lekkerst

 

[Zzzjon]

Dat zijn mooie ribben.

 

[noskos]

Fijne ribjes hoor!

 

[Frits]

Heerlijke spareribs.
Kijk eens of je een metalen dienblad kan vinden om op je platesetter te zetten, dat maakt makkelijker schoon dan een lekbakje.

 

[PatrickG]

Heerlijke spareribs.
Kijk eens of je een metalen dienblad kan vinden om op je platesetter te zetten, dat maakt makkelijker schoon dan een lekbakje.

Alsof je gedachten kan lezen zat me een partij te irriteren aan dat Alu lekbakje. Zit net te loeren naar rectangular drip pan van green egg zelf maar of die alles afdekt? Kreeg de opmerking thuis al je bent meer spullen aan het kopen dan aan de bbq . Nu eens kijken of ik het keramiek iets schoner krijg of wellicht kansloos werk .

 

[noskos]

BasBQ, de forumsponsor, heeft tegenwoordig mooie ronde lekbakken in verschillende diameters.

 

[Tjeerd]

Heerlijk! Doet u mij maar een stukje,..

 

[Xplosiv]

Ziet er lekker uit zeg. Zal vast het wachten waard zijn geweest.

Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

 

[Peter64]

Dat zijn mooie ribbies geworden.
Succes met de BGE.

En wat Frits en Dennis aangeven....lekbakje aanschaffen.

 

[Ridevi71]

lekker hoor
Dat worden geen ribben meer in het restaurant.

 

[Kevintuyp]

BasBQ, de forumsponsor, heeft tegenwoordig mooie ronde lekbakken in verschillende diameters.

Zeker! Zeer tevreden mee!!!

 

[010rotterdam]

Zien er lekker uit

 

[Bramster]

Dat ziet er goed uit!

 

[Alex1975]

Dat zal zeker gesmaakt hebben

 

[Hoogie]

Lekkere ribben!!!

 

[J'elle]

Mooie ribben, lekker hoor!