Eerste keer forel

[EF2023]

Vandaag maar eens een keer forel op de BBQ. Voorzien van citroen, knoflook, dille en kruiden. BBQ op ongeveer 160 graden met blokje appelhout en na 30 minuten met een kerntemperatuur van 60 graden heerlijk gegeten. Voor herhaling vatbaar.

 

[Laurens]

Dat is een mooi bordje geworden!

 

[Romson]

Ziet er erg lekker uit! Zelf merk ik altijd dat voor mijn smaak een blokje rookhout al veel te veel is en eigenlijk de smaak van het vlees of de vis al niet meer terug komt. Ben ik daar de enige in? Ik kreeg trouwens autistische trekjes toen ik naar je rooster keek.

 

[Ghost]

Forel is altijd lekker.
Komt hier wekelijks op de Q.

 

[kale]

Lekker.. mooi bordje.
Na Zalm en Paling staat forel op 3 bij me.